Tags
Setelah tantangan ke 45 lalu bolos gak ngerjain, kli ini malu rasanya klo bolos lagi 😉 tapi tetep sih ngerjainnya diujung waktu hehehehe
Sekarang gak perlu pesen dari Surabaya deh klo mau CAC tinggal bikin sendiri (klo lagi rajin tentunyaaa…)
Walau belum bisa bikin setipis CAC O**n*s yang kondang itu cukup puas dengan hasil bikin CAC pertama kali ini.
oh iya menurutku hasilnya agak terlalu manis, mungkin karena yang bikin udh manis 😉 (apaaaa Mollllll ??) , lain kali gulanya bakal dikurangin dikit, tapi klo mau pake bubuk green tea udh cukup rasanya..pas manis plus pai-pait dari green tea.
ini resepnya
CHEESY ALMOND CRISPY
by Rachmah Setyawati
Bahan
3 butir kuning telur
2 putih telur
180gr gula pasir
25gr mentega, dilelehkan
20gr susu bubuk
130gr tepung terigu protein sedang/rendah
6gr bubuk perenyah
Topping
keju cheddar, parut memanjang tipis (tidak tebal)
almond slices, panggang sebentar agak kecoklatan
Cara :
- Kocok telur + gula pasir hingga kental dengan speed sedang
- Masukkan mentega leleh, aduk rata
- Masukan smua bahan kering (susu bubuk + tepung). aduk rata
- Siapkan cetakan, tuang 1 sdt adonan ke dalam setiap lubang dan ratakan, pastikan tipis dan merata
- Taburkan keju parut dan almond slice pada permukaannya.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 125-130 derajat celcius sampai dengan matang kecoklatan (kurang lebih 20menit)
note ..
apabila tidak punya cetakan khususnya, bisa dibuat sendiri dari kertas atau plastik mika yang dilubangi sebesar diameter 7cm
penggunaan kertas silpat sebagai alas loyang sangat membantu memudahkan pembuatan CAC
NengImol @ WP 